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外酥內軟!火了百年的成都名小吃,一拌一烙,一口平底鍋輕松搞定
更新時間:2021-08-13

如果要評選美食小吃之都,那肯定少不了成都那一票。成都的小吃種類之多聞名全國,就連老成都人都不見的數的過來。從各SE小面到抄手,從腌鹵到冷食,從蜜餞到糕點,從烘烤到油炸,琳瑯滿目,各味俱全。

今天要推薦的這款蛋烘糕,就是眾多成都小吃中的一款。始于清代的蛋烘糕,能流傳至今,想必一定有它的過人之處。

蛋烘糕外表金黃,內里綿軟濕潤,外皮酥脆,內里包裹著豐富的餡料,老少皆宜,也難怪能經受住歲月的考驗,一直被大眾所喜愛。

想吃蛋烘糕,大熱天又不想走街串巷,那就自己動手做吧。做法很簡單,混合攪拌,用平底鍋烙一烙就可以了,沒有什么難度,在家輕松實現蛋烘糕自由。

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