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空調房里面吃火鍋,好不愜意,吃膩了肉火鍋試試魚火鍋
更新時間:2021-08-13

火鍋的種類很多,有清湯的,有酸湯的,還有川味麻辣的......上次吃麻辣的有點上火,今天就來做個不一樣的,自己在家做一份酸菜魚火鍋來吃,非常的開胃,絕對的酸爽。大家一起圍坐在餐桌旁,守著一個鍋,各種蔬菜、豆制品、肉類、菌菇,真是其樂融融,想吃什么自己就涮什么,多有氣氛,屋子里也因為火鍋的沸騰而變得暖暖的。

吃魚總比吃肉要清爽,而且魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對身體有好處的。好吃又美味,關鍵的是卡路里含量低,減肥的小伙伴們也可以放心吃。在閑暇之余,和家人或朋友,一起品嘗美味的火鍋,一邊聊天、一邊吃著熱氣騰騰的美食,在空調房里面吃,好不愜意。

【菜名】:酸菜鱸魚火鍋

【食材清單】:濃湯寶,鱸魚,豬血,金針菇,鵪鶉蛋,東北酸菜,苦菊,大白菜,香菇,料酒,醬油,生姜,芝麻醬,干紅辣椒,麻椒,大蔥。

【烹飪步驟】:

1、把所有的食材先準備好,鱸魚買的時間直接叫商家給幫忙處理好。鴨血要買新鮮的鴨血,苦菊,蘑菇還有金針菇這樣的配菜要提前用清水給清洗干凈了。

2、 鱸魚洗干凈了以后把水分給擦干凈,把魚頭也切下來,一分為二。處理干凈了以后把魚切成片備用。

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