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五花肉別只會紅燒了,教你這樣做,軟糯清香,好吃不膩,超解饞!
更新時間:2021-08-14

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導讀:五花肉別只會紅燒了,教你這樣做,軟糯清香,好吃不膩,超解饞!哈嘍大家好我是老左,一個愛研究美食的90后。最近豬肉降價了,上好的五花肉才20塊錢一斤,花了100塊錢買了5斤,不知道大家哪里的價格怎么樣?五花肉肥瘦相間,香而不膩,是很多招牌菜的首選,平時最常見最好吃的做法有紅燒肉,梅菜扣肉,烤肉,粉蒸肉等等。今天老左就給大家分享一個家庭版的粉蒸肉,做法簡單詳細,軟糯清香,好吃不膩,來客人做上一份特別的有面子。

做法:1,準備好一塊帶皮的五花肉,豬皮朝下放入放入無水無油的鍋中燒制焦黃,再用刀刮一刮,用流水沖洗干凈。

2,清洗好的五花肉切成薄片,大約在3-5毫米左右即可,太厚了不容易入味。

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