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幾道越吃越有味道的菜肴,做法很簡單,還好看,讓人吃不厭!
更新時間:2021-09-14

蝦扯蛋

配料:6只蝦,12個鵪鶉蛋,2湯匙油,少許鹽,1湯匙蔥2清蒸石斑、醬油、少許胡椒粉、1/2湯匙料酒,等。

實踐:

1。將蝦、頭和殼移開,將蝦尾殼1段,取出蝦線并洗凈。

2。打開蝦切片后,放入一個碗中,加少許鹽、胡椒粉、酒,拌勻,腌10分鐘,以去除蝦的腥味。

3。準備幾個小碗,把蝦放在一個小碗里,然后把2個鵪鶉蛋放入每個碗里。

4。把鍋煮開,加水。將小碗放入鍋內,蓋上鍋蓋,蒸5分鐘后取出。

5。用勺子在鵪鶉蛋周圍旋轉。把鵪鶉蛋取出,放在托盤里。

6。把油煮沸,加熱到冒煙。把熱油倒在蔥頭上,倒入清蒸魚露。

魚香豆腐

1、將豆腐切成2厘米見方的方塊,在微咸水中浸泡10分鐘,避免油炸。

2、將木耳切碎,胡羅卜切絲,韭菜切碎,蒜茸切碎。

3、2勺糖,1匙醋,2勺番茄醬,2湯匙水,1湯匙醬油,準備供應。

4、豆腐瀝干,用冷油加熱鍋,蒜粉炒,胡蘿卜菌炒,豆腐炒至金黃SE,醬油用小火煮。

5、放一茶匙鹽,等到湯變稠,熄火。

五花肉卷金針菇

成分:豬肉片300克,金針菇1包,鹽、味經少許,太白粉少許。

實踐:

1。在五花肉薄片抹上一點鹽和味經。

2。金針菇洗凈,掰成小朵朵。

3。抓起一個金針菇,用薄豬肉片包起來。最后把一點白水放在一起,讓豬肉片粘在一起。

4。使用不粘鍋,不要倒入油,直接將滾壓豬肉滾到表面略帶黃SE。

5。放在盤子里,在鍋里蒸五分鐘。

來源:小小談美食

關鍵詞:幾道,越吃,有味道,菜肴,做法,簡單,好看,讓人,不厭,蝦扯
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