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香辣豆腐的做法,營養價值豐富,老少皆宜的美味佳肴
更新時間:2021-09-14

今天我們來做一鍋香辣豆腐。不管是南方還是北方,豆腐對于大家來說都是一道家常菜,經常是飯桌上吃到的美味食材。愛吃辣的人,這一道香辣豆腐真的是非常對胃口,又軟又嫩。我們平時拌豆腐吃,或者是其他的吃法有時候會有豆腥味,但是這樣一做一點豆腥味都沒有,真的非常好。

準備食材:

豆腐,香辣醬,植物油

1.取一塊豆腐切成小塊,大小1cm左右。

2.鍋內放入適量的清水,加入少許鹽,等水燒開加入豆腐。

3.二次開鍋以后,豆腐牢出來瀝干水分備用。

4.另起油鍋,放入適量植物油。油溫達到七成熟,放入香辣醬煸炒出香味。

5.把豆腐放入鍋里,晃一下鍋,不要用鏟子攪拌,怕把豆腐搗壞,讓其均勻裹上香辣醬,20秒后即可出鍋。

豆腐的營養價值:

豆腐的蛋白含量非常高,而且。富含人體所必需的氨基酸,甚至有豆腐賽牛乃的說法。豆腐是從我們國家古代流傳下來的,距今已經有兩千多年的歷史了。他的做法不僅種類多,而且花樣多。營養價值豐富,真的是一道老少皆宜的美味佳肴。

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