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煮糖水用黃冰糖還是白冰糖?很多人弄錯了,難怪糖水沒營養味不香
更新時間:2021-09-15

煮糖水用黃冰糖還是白冰糖?很多人弄錯了,難怪糖水沒營養味不香 煮糖水用黃冰糖還是白冰糖?很多人弄錯了,難怪糖水沒營養味不香

秋天的天氣很是干燥,家里有老人也有小孩子,他們體質弱,腸胃差,為了避免上火,我經常會煮一些糖水給他們喝,香香甜甜的,有滋有味,補水潤燥,還清熱下火。

不管拿什么煮糖水,冰糖都是必不可少的,不知道大家注意到了沒,市場上常見的,能買到的冰糖一般有兩種,一種是白SE的冰糖,晶瑩剔偷,形狀也有規則,另外一種就是黃冰糖,一大塊一大塊的。

那么,煮糖水的時候,應該用黃冰糖還是用白冰糖呢?很多人正是用錯了,難怪煮好的湯水沒營養味還不香呢。

白冰糖呢,是經過深加工處理后的冰箱,晶瑩剔偷,雜質少,味道鮮甜,拿來炒糖SE最方便省事了,不過由于冰糖里面的雜質少,所以營養物質也少了很多。

至于黃冰糖呢,它沒有經過嚴格的TUOSE和其他特殊的工藝,甘蔗的成分保留了很多,所以吃起來會更加香甜,營養也最大程度地保留了,這種冰糖易消化吸收,還有潤肺止咳的效果,所以最適合拿來煲湯煮湯了。

看到這里,相信大家也都明白了,這黃冰糖是最適合拿來煮糖水的,營養更豐富,味道也更香甜,大家以后可別搞錯了。

來源:快樂美食二三事

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