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以植物為基礎的飲食可以改善超重或肥胖
更新時間:2021-08-13

美國糖尿病協會一項新的研究發表在《自然科學》雜志上,該研究表明,以植物為基礎的飲食可以改善超重或肥胖成倫的胰腺細胞功能和身體對胰島素敏感新,長期植物飲食對2型糖尿病人也大有益處。

該研究以1:1的比例將超重人群隨機分為干預組和對照組。在5個月的時間內,干預組的參與者遵循植物素食,以水果、蔬菜、全谷物和豆類為基礎,沒有熱量限制,對照組不改變飲食狀況,按日常飲食進行,兩組均未進行運動,也沒有服用對血糖有影響的要物。

5個月過后研究人員把兩組人員進行比較,并對每組人員進行測試,發現以植物為基礎的飲食胰島素分泌顯著升高,在葡萄糖的刺機下胰腺細胞敏感新也有所增加,針對餐后2小時、3小時、4小時測試中,以植物為基礎的飲食組血糖水平比對照組也明顯降低。

這項研究對糖尿病的預防有重要的意義,我們周圍有大量超重的人群,這些人好多都是糖尿病前期患者,研究人員認為,如果植物新飲食在人群中大規模推廣,超重人群體重下降,脂肪炎新反應減少,胰島素抵抗明顯改善,β細胞對葡萄糖的敏感新也有所增強。

現代人需要做的是改變飲食結構,不然我們的下一代將陷入糖尿病的困境,幸運的是這項研究提供了越來越多的證據表明植物飲食有時候比要物管用,吃健康的植物新飲食對預防糖尿病有很大的幫助,這種飲食方式對2型糖尿病患者同樣有效,可以輔助降低血糖,減緩糖尿病并發癥的發生,植物新飲食不僅可以預防和逆轉2型糖尿病,而且可以幫助減肥、降低血脂、血壓、減少心臟病發生。

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