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掌握這5個簡單步驟,在家做手工油潑面香濃筋道,不輸面館的味道
更新時間:2020-12-06

面條在北方比較受歡迎,不管是蘭州牛肉面、山西刀削面、內蒙古燜面、北京炸醬面、陜西油潑面都會有一群鐘愛面條的粉絲,小編去過北方很多城市,吃過很多面條,尤其在陜西出差的1年時間里,特別喜歡吃陜西油潑面,后來還特意跟陜西同事學會了做油潑面,現在隔半個月自己都要做油潑面吃,下面小編就把簡單的方法步驟教給大家,讓喜歡吃油潑面的你也能做出一碗特別好吃的面。

準備食材:面粉、豆芽、姜蒜末、辣椒粉、蔥花、食用油、鹽、醬油、醋、機經

方法步驟:

1、碗中倒入面粉,加入一點鹽和溫水,然后用筷子攪拌成棉絮狀;

2、將其揉成面團,面團上抹點食用油,再用保鮮膜蓋好,醒面30分鐘;

3、面團醒好后用搟面杖搟成面餅,然后用刀切成條,再將其拉成長長的寬面;

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